Jamón de Bellota Ibérico – (Guijuelo).
50% Raza Ibérica
Curación 36 meses mínimo.
Presentación: Deshuesado
JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO – 50% RAZA IBÉRICA – Deshuesado
230,35€ – 275,65€ IVA incluido
Descripción
Jamón de bellota ibérico Proveniente de cerdos cruzados, 50% ibéricos.
Criados en libertad y alimentados de bellota en sus últimos mes de engorde. Curado de forma natural en los secaderos de San Ingelmo en Guijuelo durante un mínimo de 36 meses.
Tratado con cuidado y mimo por expertos jamoneros siguiendo el proceso de curación tradicional.
Se recomienda abrir el envase 15 o 20 minutos y mantenerlo a temperatura ambiente antes de su consumo.
Consérvalo en condiciones de refrigeración (entre 2 y 7 ºC).
| Presentación: | Jamón de bellota ibérico Deshuesado. |
| Raza: | 50% Ibérico. |
| Alimentación: | Cereales, Hierbas y Bellotas. |
| Ingredientes: | Jamón de cerdo, sal, y conservadores (E-250, E-252). |
| Curación: | 36 meses mínimo. |
| Procedencia: | Guijuelo. |
| Envasado: | Envasado al vacío en bolsa de plástico de uso alimentario. Embalaje en cajas de cartón |
| Información Nutricional: (por 100g de producto) |
Valor energético: 442Kcal/(1834 KJ) Grasa: 35.5 g Hidratos de carbono: 0.5 g Proteínas: 30.0 g Grasas Saturadas: 15.40 g Azúcares: 0.5 g Sal: 1.50 g Sin Gluten |
¿Conoces las ventajas de comprar el embutido de cerdo deshuesado? Como su propio nombre indica este formato deshuesado viene sin hueso, por lo que cortarlo no nos supondrá mayor problema, no necesitamos conocimiento alguno de corte, basta con usar una loncheadora doméstica o simplemente cortar finas lonchas sobre una tabla de cocina.
Al comprar embutido ibérico deshuesado, se recomienda partirlo en varias piezas más pequeñas y volverlas a envasar por separado, esto nos dará un tiempo más prolongado de consumo, porque cada parte se mantendrá en mejores condiciones.
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