Jamón, jamón
Te damos la bienvenida a la nueva pagina web de Princesan, donde podrás encontrar los mejores productos ibéricos: jamones, paletas, lomo, embutidos, carne fresca….. Todos ellos de la mejor calidad y al mejor precio.
Diferencia entre Jamón de bellota y cebo de campo
A la hora de comprar un Jamón Ibérico, ¿sabemos cual es la diferencia entre un Jamón Ibérico de bellota y un Jamón Ibérico de Cebo de Campo? La principal diferencia es en la forma en [...]
Nueva fabrica de Jamones y embutidos San Ingelmo / Princesan
San Ingelmo ha inaugurado hace unas semanas sus nuevas instalaciones en Campillo de Salvatierra, a escasos kilómetros de Guijuelo, la cuna del ibérico. Conscientes de las cada vez más exigentes demandas de calidad y seguridad [...]
La alimentación de nuestros cerdos
El cerdo es un animal omnívoro por lo que puede comer todo tipo de alimentos, aunque en su primera etapa de la vida (hasta llegar a los 100 kilos aproximadamente) son alimentados con piensos a [...]
Significado de los distintos colores de los precintos de los productos ibéricos
Con el objetivo de mejorar la información al consumidor en el etiquetado y presentación en los Jamones, Paletes y la caña de lomos ibéricos desde el año 2014 esta en vigor la nueva normativa del [...]
¿Qué es la montanera?
La montanera es la fase última de la cría del cerdo ibérico y correspondería con la fase del engorde del animal. Va desde octubre a marzo aproximadamente y coincide este periodo con la maduración de [...]
25 años comprometidos con nuestros clientes
Hace más de 25 años que mi familia se dedica a la comercialización de todos los productos del cerdo ibérico y sus razas: jamones, paletas, embutidos y carnes. Los comienzos fueron duros, criábamos los cerdos [...]
